" Negli allevamenti intensivi gli animali soffrono e nessuno ci guadagna: è l'argomento vincente di Philip Lymbery, guru dei diritti di polli, vitelli, maiali: "La loro carne la paghiamo tre volte: alla cassa, con gli aiuti all'agricoltura e con i danni ambientali". Per questo egli propone di tornare ai pascoli"
Mara Accettura, D-Repubblica 29 novembre
